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天然物のたけのこは、無農薬・無肥料で育った健康のための 自然食品です。

たけのこ健康事典
春の旬の味覚でるタケノコは、水分と繊維質が多く、他にカリウムやアスパラギン酸などのアミノ酸を含んでいます。
食物繊維は、腸の働きを活発にし、コレステロールの吸収を抑える効果があるため
便秘や動脈硬化予防が期待できます。
また、カリウムは過剰なナトリウムを排出し、血圧を安定させる働きがあります。
疲れを解消するアスパラギン酸などのアミノ酸も、たけのこにはアスパラガス以上に含まれています。
ドーパミンなどホルモンの材料になり、やる気や集中力を高めてくれるチロシンも豊富に含まれます。
生のたけのこが手に入ったら出来るだけ早く下ゆでしましょう。時間が経つにつれてアクが強くなってしまいます。
ゆでたタケノコの節のところに付く白っぽい粉のようなものは、旨味(うまみ)成分のチロシンです。
このチロシンは無害ですのでサッと洗う程度にしておきましょう。
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たけのこ・タケノコ・筍は、旬の味覚・春の味覚として珍重され、たけのこ・竹の子を新鮮野菜の産地直送・産直で、新鮮な春の食べ物として販売・直売しています。
究極の天然たけのこ、至高の天然タケノコをどうぞご賞味あれ。
健康のための自然食品、天然物の朝掘りの旬の味です。天然タケノコは、無農薬・無肥料で育った至高の逸品。天然たけのこは粋がいい!
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