天然タケノコは、自然が生んだ至高の逸品です! 天然ものは、無農薬・無肥料で育ったものです!


天然タケノコ って、どんなもの?


究極の天然たけのこ、至高の天然タケノコを どうぞ ご賞味あれ。

新鮮な朝掘りたけのこは、えぐみ が より少ない!


 

天然たけのこ・タケノコとは、         自然のめぐみ
 里山や畑など耕地に、人が植えつけた竹林ではなく、
山林に自然に自生したタケノコ・たけのこのことを言い、
自然の恵みをいっぱいに浴び育った天然のたけのこは、
人が栽培したものなど寄せ付けない、
すばらしい自生力・活力があります。     − 2019年のご注文予約 受付け中! −
もちろん、無農薬・無肥料で育ってます。
天然物のたけのこは、無農薬・無肥料で育った健康のための自然食品です。

〔 竹林は、ファームヴィレッジ たけのこの里 所有の山林内にあります。〕


 その天然ものの中でも、山の急斜面に自生した天然パワーを秘めた
特別な天然タケノコは、収穫もひと苦労であり、収穫数も非常に限られており、
究極の天然タケノコ と称賛されている逸品です。
天然タケノコは、無農薬・無肥料で育った至高の逸品。天然たけのこは粋がいい!
   (こちらは、特別限定品で販売とのこと)
〔太さが、すばらしく太い(極太)長さ30cmに対して、胴回り45cm 〕
  〈長さ40cmでは、胴回り60cm以上のものもあります。〉
究極の天然タケノコ、至高の天然たけのこを どうぞ ご賞味あれ。
 若竹 - 昨年の筍は今 - 急斜面をよじ登る 朝掘りたけのこ
【 若竹 -昨年の筍- 】 《 急斜面をよじ登る 》
最大斜度 60°

 
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★ たけのこ・タケノコは、山菜(わらび・ぜんまい等)とは 異なりますし、
  竹林には 山主(所有者)がおりますので、
  決して無断で、勝手に たけのこ・タケノコを 採ってはいけません。★
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清流のせせらぎ        岩清水の滝
 
きれいな空気        きれいな水
 

たけのこ健康事典
春の旬の味覚でるタケノコは、水分と繊維質が多く、他にカリウムやアスパラギン酸などのアミノ酸を含んでいます。
食物繊維は、腸の働きを活発にし、コレステロールの吸収を抑える効果があるため
便秘や動脈硬化予防が期待できます。
また、カリウムは過剰なナトリウムを排出し、血圧を安定させる働きがあります。
疲れを解消するアスパラギン酸などのアミノ酸も、たけのこにはアスパラガス以上に含まれています。
生のたけのこが手に入ったら出来るだけ早く下ゆでしましょう。時間が経つにつれてアクが強くなってしまいます。
ゆでたタケノコの節のところに付く白っぽい粉のようなものは、旨味(うまみ)成分のチロシンです。
このチロシンは無害ですのでサッと洗う程度にしておきましょう。

 

【美味しいタケノコ・たけのこのサイズ】

  •  お薦めサイズは、皮のついたままで 20〜30cm の長さのものが、
     柔らかくて美味しいタケノコのサイズです。

  •  40cm クラスのものでも、新鮮な天然ものは根元まで柔らかいのですが、
     根元部分は筋っぽく繊維質になりますので、
     煮物やたけのこご飯に使うことをお薦めします。

 
天然物のたけのこは、無農薬・無肥料で育った健康のための自然食品です。
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